Những ai không nên ăn tỏi đen?

Những ai không nên ăn tỏi đen?
Monday,
29/01/2024
Đăng bởi: Nichiei Asia

Tỏi mang đến rất nhiều lợi ích trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm huyết áp cao và cholesterol và còn có đặc tính kháng sinh. Tuy nhiên, một số người nên tránh tỏi do tính chất của nó mang lại. Vậy những ai không nên ăn tỏi đen? Cùng NICHIEI ASIA tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen là sản phẩm của quá trình lên men từ tỏi trắng. Quy trình lên men được kiểm soát các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, áp suất và thời gian chặt chẽ. Nhiệt độ lý tưởng để lên men tỏi đen là từ 50 – 60 độ C, độ ẩm khoảng 80 – 90 độ trong thời gian kéo dài từ 60 đến 90 ngày.

Kết thúc quá trình lên men thu được tỏi đen có hàm lượng dưỡng chất cao và có tác dụng mạnh trong việc điều trị bệnh. Theo ước tính, hàm lượng chất dinh dưỡng trong tỏi đen tăng từ 120% đến 900% so với trước lên men. Tỏi đen thường có vị ngọt và không có mùi nồng như tỏi trắng thông thường.

Tác dụng của tỏi đen

Tỏi đen cũng có nhiều S-Allylcysteine (SAC), hợp chất giúp cơ thể hấp thụ allicin. Do đó, tỏi đen có thể hiệu quả hơn trong việc giúp cơ thể nhận được những lợi ích mà allicin cung cấp.

Sau quá trình lên men kéo dài, tỏi đen giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa hơn tỏi trắng nên đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

- Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Tỏi đen hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa các triệu chứng, biến chứng tiểu đường, rối loạn chức năng thận…

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Tỏi đen được chứng minh có tác dụng hỗ trợ hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL-Cholesterol, do đó rất có lợi cho hệ tim mạch, đặc biệt là những người béo phì, mỡ máu cao.

- Hỗ trợ tăng cường sức khỏe não bộ: Do giàu chất chống oxy hóa, tỏi đen có thể giúp giảm viêm, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh Alzheimer, Parkinson.

- Tăng khả năng miễn dịch: Tỏi đen có tác dụng tăng cường sức đề kháng, do đó được dùng cho người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt.

- Bảo vệ gan: Việc ăn tỏi đen đúng cách có thể giúp bạn bảo vệ gan khỏi tổn thương do tiếp xúc thường xuyên với thuốc men, hóa chất, vi trùng và rượu,...

Những người không nên ăn tỏi?

  • Người có vấn đề về axit không nên ăn tỏi

Đối với những người có vấn đề về axit, ăn tỏi có thể dẫn đến chứng ợ nóng. Vì vậy, họ nên tránh ăn tỏi. Đặc biệt, nếu ăn tỏi khi bụng đói, vấn đề sẽ còn nghiêm trọng hơn.

Những người dạ dày yếu hoặc nhạy cảm cũng nằm trong danh sách này vì ăn tỏi có thể gây khó chịu cho dạ dày. Vì vậy, người bụng yếu dễ bị tiêu chảy, tốt nhất nên tránh xa tỏi.

  • Người có sức đề kháng yếu

Mặc dù tỏi đen có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch tự nhiên, nhưng vì hàm lượng hoạt chất trong tỏi đen rất cao, vậy nên người có sức đề kháng yếu dễ bị phản tác dụng. Thậm chí, nếu dùng quá liều lượng cho phép, tỏi đen có thể gây ra hiện tượng sốc phản vệ.

  • Phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai thường khá nhạy cảm, đặc biệt là về thân nhiệt. Bởi thế, không nên bổ sung các loại dược liệu có tính nóng vào chế độ ăn uống. Ngoài ra, một số hoạt chất của tỏi đen có thể ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, nếu có sự giám sát của bác sĩ thì phụ nữ mang thai vẫn có thể sử dụng tỏi đen ở mức độ an toàn. Thông thường, trong thời kỳ mang thai, phụ nữ nên sử dụng tối đa 1 củ tỏi đen mỗi ngày.

  • Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi

Trẻ em dưới 2 tuổi chưa hoàn thiện về hệ tiêu hóa, việc sử dụng tỏi đen có thể gây rối loạn và mất cân bằng hệ vi sinh. Chưa kể, tỏi đen còn có khả năng kích thích và tạo áp lực lên một số cơ quan nội tạng. Bác sĩ khuyến cáo rằng trẻ em là nhóm người không nên ăn tỏi đen.

  • Bệnh về mắt

Tỏi có thành phần gây kích thích màng nhầy và mô kết mạc của mắt, nên những người thị lực yếu và đang mắc các bệnh về mắt sẽ được các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế ăn tỏi.

  • Có các vấn đề về hơi thở hoặc mùi cơ thể

Những người có vấn đề về hơi thở và mùi cơ thể cũng không nên ăn tỏi để tránh hơi thở mùi tỏi.

  • Huyết áp thấp

Những người bị huyết áp nên hạn chế tỏi, tiêu thụ tỏi nhiều thường làm giảm huyết áp, thậm chí đến mức nguy hiểm.

  • Tiền sử mắc các bệnh về gan

Nhiều người cho rằng tỏi có tác dụng chuẩn khuẩn, ăn nhiều có thể phòng bệnh viêm gan. Thậm chí, có người sau khi mắc bệnh gan vẫn kiên trì ăn tỏi hằng ngày. Nhưng đây là cách làm "lợi bất cập hại".

Người mắc bệnh gan (đặc biệt là các nhóm bị nóng gan) ăn tỏi càng nóng hơn, gây kích thích mạnh, lâu ngày dẫn tới nhiều tổn thương đối với cơ quan này.

  • Bệnh tả

Mặc dù có lợi cho dạ dày nhưng với các nhóm người đang trong thời gian mắc bệnh tả, tỏi lại lại là thực phẩm nên tránh xa.

Đó là bởi allicin trong tỏi làm tăng sự kích thích thành ruột, dẫn tới tình trạng nghẽn mạch máu, phù nề, có thể khiến bệnh tình trở nặng hoặc xảy ra biến chứng không mong muốn.

  • Khi đói bụng

Ăn tỏi lúc đang đói hoặc chỉ ăn tỏi mà không ăn kèm các loại thực phẩm khác thì rất dễ dẫn đến loét dạ dày. Bởi chất allicin (một thành phần của tỏi) dễ khiến cho tính kháng sinh trong tỏi phát tác, dẫn đến nóng trong dạ dày.

Ăn tỏi đen thế nào cho đúng?

Mỗi ngày, bạn có thể ăn một đến ba củ tỏi đen cô đơn, tương đương 3 - 5 gram. Lưu ý, khi ăn, bạn nên nhai kỹ để các thành phần phát huy công dụng, đồng thời không nên dùng quá liều lượng vì có thể gây những phản ứng ngược và tác dụng phụ.

Tỏi đen có thể dùng theo các cách sau:

  • Ăn trực tiếp: Nên dùng 2-3 củ tỏi đen mỗi ngày, người già thì nên sử dụng 1-2 củ. Nên ăn riêng thay vì ăn cùng những món khác, vì tỏi đen có thể phản ứng với gia vị, tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn.
  • Ngâm rượu: Tốt nhất là dùng rượu nếp nguyên chất, uống mỗi ngày một lần, mỗi lần 50 ml.
  • Ngâm với mật ong: Tỏi đen khi kết hợp với mật ong sẽ có tác dụng rất mạnh, đặc biệt là ở trẻ em có bệnh do thay đổi thời tiết.

Những chia sẻ trên Nichiei Asia đã giúp bạn có được lời giải đáp chi tiết nhất cho thắc mắc Những người không nên ăn tỏi? Bạn hãy cẩn trọng trong chế độ ăn uống, xây dựng thực đơn dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ cải thiện bệnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể luôn khoẻ mạnh nhé!

 

Tin tức liên quan

Viên uống tinh dầu hàu NANO OYSTER GOLD – Bí quyết giúp nam giới tăng cường sinh lý
01/03/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Sinh lý là vấn đề quyết định rất lớn trong đời sống vợ chồng, giúp tình cảm vợ chồ...

Uống nước gì để tăng cường sinh lý
27/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

“Uống nước gì để tăng cường sinh lý?” - đây có lẽ là câu hỏi được rất nhiều người,...

TOP 10 loại thực phẩm tăng cường sinh lý nam
19/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Chế độ dinh dưỡng có tác động trực tiếp đến sức khỏe cũng như chức năng sinh lý củ...

Hậu quả của việc xuất tinh sớm mà nam giới cần biết
19/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Xuất tinh sớm là một trong những bệnh thường gặp ở đàn ông. Tuy nhiên, đây không p...

Thực phẩm chức năng tăng cường sinh lý nam
05/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Yếu sinh lý là định nghĩa mô tả tình trạng nam giới không đạt hoặc không duy trì đ...

Bài tập tăng sinh lý cho nam hiệu quả
05/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Tình trạng yếu sinh lý có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống tình dục,...

Đàn ông độ tuổi nào hết ham muốn?
05/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Ham muốn tình dục là một trong những bản năng sinh tồn của con người. Với con ngườ...

Chạy bộ có tăng cường sinh lý?
05/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Chạy bộ là bộ môn thể dục thể thao đơn giản phù hợp với mọi lứa tuổi, dành cho cả ...

Đông trùng hạ thảo loại nào tốt cho nam giới?
02/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

Đông trùng hạ thảo được xem là một trong những loại dược liệu quý trên thế giới, m...

Stress ảnh hưởng đến sinh lý như thế nào?
02/02/2024   Đăng bởi: Nichiei Asia

  Stress hàng ngày là nguyên nhân dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe, trong ...

hotline 0907000501 hotline 1900299988
popup

Số lượng:

Tổng tiền: