Cách bổ sung dinh dưỡng cho xương khớp tốt nhất

Đau nhức xương khớp là căn bệnh mà nhiều người mắc phải, đặc biệt là đối với những người lớn tuổi. Căn bệnh đau nhức xương khớp rất khó điều trị vì thường xuyên tái phát, nhất là mỗi khi ở trời. Vậy, cách bổ sung dinh dưỡng cho xương khớp, khi đau nhức xương khớp là gì? Nên ăn gì, kiêng gì, uống gì thì mau hết?

Sụn khớp là gì?

Sụn là một vật liệu cứng có tính đàn hồi như cao su sẽ bao bọc ở các khớp xương khi chúng hoạt động tốt và khoẻ mạnh. Đồng thời đây cũng là chất làm giảm áp lực và chấn thương lên xương nếu bạn hoạt động mạnh. Khi chất lượng sụn tốt, bạn sẽ ít gặp tai nạn nghiêm trọng như gãy xương, viêm khớp và ngược lại, chất lượng sụn không tốt bạn sẽ gặp phải tình trạng viêm khớp.

Trong sụn, nước chiếm 70% nên có thể biến đổi thành hình dạng linh động giúp bảo vệ xương khớp. Khi hoạt động, lực dồn về đầu gối sẽ bao phủ quanh khớp giúp giảm thiểu tình trạng đau nhức. Nếu như cơ thể ngừng tác động đến sụn khớp, do quá trình tái hấp thụ của nước nên sụn sẽ khôi phục lại hình dạng ban đầu. Do sụn có cấu trúc chủ yếu là nước không có xương nên không tạo cảm giác đau đớn khi hình dạng thay đổi.

Thoái hoá xương khớp khiến cho sụn khớp thoái hoá và mất dần độ dẻo dai vốn có. Từ đó những dấu hiệu xấu liên quan đến khớp ngày càng gia tăng. Đồng thời trong thời gian dài vận động nếu không chú ý chăm sóc, sụn khớp sẽ bị bào mòn và dần mất đi chức năng vốn có. Sụn mòn mà không được sửa chữa sẽ khiến gân và dây chằng bị kéo giãn và căng cơ gây nên đau nhức. Tồi tệ hơn là 2 khớp xương sẽ cọ xát nhau mỗi khi vận động.

+ Collagen

Protein collagen là nguồn dinh dưỡng tăng cường sức khoẻ và cấu tạo nên khung xương với những phần còn lại của sụn. Ngoài sụn thì Collagen cũng được thấy trong gân và da.

+ Proteoglycan

Proteoglycan có cấu tạo chính gồm protein và đường. Chất này dệt xung quanh qua lớp collagen bao bọc. Từ đó cho phép sụn có thể biến đổi hình dạng linh hoạt khi gặp áp lực lớn. Đồng thời đây cũng là thành phần giúp cung cấp chất phục hồi cho sụn khi ngừng vận động nhằm phục hồi các chức năng mới tiếp theo

+ Chondrocyte

Đây là tế bào hỗ trợ tạo ra collagen và proteoglycan mới giúp cho sụn tái tạo sau mỗi lần bào mòn. Đồng thời chất này cũng phóng thích enzyme loại bỏ các tế bào gây lão hoá trong sụn.

Viêm đa khớp điều trị thế nào?

Việc điều trị thoái hóa khớp nhằm mục tiêu giảm đau nhức, cứng khớp, đồng thời duy trì chức năng hoạt động ổn định cho khớp. Thoái hoá khớp thường được chỉ định điều trị bằng thuốc kết hợp luyện tập vật lý trị liệu. Ở một vài trường hợp có thể chườm nóng lạnh tại vị trí đau hay dùng thiết bị y tế hỗ trợ nhằm tạm ngưng hoạt động. Khi những giải pháp trên vẫn không đem lại tác dụng bác sĩ sẽ chỉ định phẫu thuật để điều trị.

Thông thường khi tiến hành điều trị viêm xương khớp, người ta sẽ chỉ định dựa theo tuổi, cường độ vận động, sức khỏe tổng quát, tiền sử bệnh và mức độ viêm xương khớp. Tuy nhiên nhiều trường hợp đã cho thấy những phương pháp truyền thống không hề ảnh hưởng nhiều tới bệnh. Nguyên nhân được các chuyên gia xác định là do quá trình sụn phân huỷ dẫn đến viêm khớp. Do vậy, các bác sĩ đã nghiên cứu nhằm tìm ra biện pháp ngăn sự phân huỷ đó xảy ra

>>> Xem thêm: Sụn cá mập là gì? Sụn Cá Mập có tốt không?

Các loại thuốc đau xương khớp của nhật tốt nhất hiện nay

Đau nhức xương khớp nên ăn, uống, kiêng gì?

Thực phẩm giàu Omega – 3

Omega – 3 là loại acid béo lành mạnh rất cần thiết đối với sức khỏe. Loại acid béo này được tìm thấy chủ yếu trong những loại cá như cá thu, cá mòi, cá hồi hay cá ngừ, . .. Các chuyên gia khuyến cáo, người bệnh cần tiêu thụ ít nhất 2 bữa cá béo một tuần để có đủ omega – 3, giúp cơ thể hồi phục nhanh những chấn thương về xương khớp.

Đau nhức xương khớp nên bổ sung thêm rau củ trong bữa ăn

Trong cuộc sống, rau củ đóng vai trò vô cùng quan trọng mà người nào cũng cần bổ sung trong đời sống hằng ngày. Đặc biệt với người bệnh, rau củ lại đóng vai trò quan trọng hơn bao giờ hết. Việc bổ sung bắp cải, bông cải xanh, củ cải đường, cà rốt,... sẽ cung cấp nước, vitamin, khoáng chất cho da cũng như xương khớp.

Thêm trái cây vào thực đơn cho người đau xương khớp

Hoa quả luôn là thành phần không thể thiếu giúp hoàn thiện bữa ăn đủ dưỡng chất. Các loại trái cây được ưa chuộng là chuối, lê, táo, nho, cherry. .. Đặc biệt, chuối là loại trái cây có lợi cho sức khoẻ nhờ chứa kali và magie giúp cơ thể dễ hấp thụ canxi.

Đau nhức xương khớp cần ăn thực phẩm chứa nhiều collagen

Collagen chiếm 50% trong cấu trúc thành phần của sụn. Do đó, nếu thiếu hụt collagen, ma sát giữa các khớp xương sẽ lớn hơn dẫn đến xương và sụn bị tổn thương. Ngoài ra, bổ sung collagen không chỉ tốt cho sụn mà còn giúp ngăn ngừa đau lưng, thoát vị đĩa đệm và một số bệnh lý khác. Những thực phẩm giàu collagen giảm bớt những dấu hiệu của viêm, đau xương khớp bao gồm: trứng gà, đậu nành, cá ngừ, cà chua. ..

Bổ sung glucosamine cho người bệnh đau xương khớp

Các sản phẩm có chứa Glucosamine được dùng phổ biến đối với bệnh nhân viêm khớp mạn tính, đặc biệt là viêm khớp gối. Glucosamine cũng không chỉ làm giảm những cơn đau nhức mà còn làm m tiến trình thoái hóa khớp và loãng xương.

Dầu ô liu

Các khớp xương đau nhức của bạn sẽ rất cần dầu ô liu. Kết quả nghiên cứu cho biết chất polyphenol trong dầu ô liu giúp giảm thiểu quá trình viêm trong cơ thể.

Trà xanh

Loại đồ uống xoa dịu thần kinh này chứa nhiều các hợp chất chống oxy hoá gọi là catechin, có tác dụng chống viêm và do đó có thể ngăn ngừa những tổn thương về sụn ở những bệnh nhân bị viêm khớp.

Người bị đau xương khớp không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm cung cấp dưỡng chất cho xương khớp thì việc HẠN CHẾ hoặc KHÔNG ăn những thực phẩm dưới đây sẽ giúp cải thiện tình trạng viêm khớp:

+ Thịt đỏ ( thịt trâu, thịt bò,thịt dê,thịt cừu,...) khi được cơ thể chuyển hoá sẽ sản xuất nhiều axit. Những axit này cần một lượng lớn canxi để trung hoà. Nếu không cung cấp đủ canxi, cơ thể sẽ lấy canxi từ hệ thống xương. Như vậy với bệnh nhân, quá trình thoái hóa khớp gối diễn ra với tốc độ nhanh.

+ Thực phẩm chế biến sẵn chứa chất béo nhân tạo: Đồ chiên rán, xúc xích, đồ hộp. .. là những loại thực phẩm làm gia tăng nguy cơ viêm khớp, thậm chí là gây tăng huyết áp (trọng lượng cơ thể càng lớn sẽ gây sức ép lên sụn khớp, khiến sụn khớp càng hư tổn nhanh hơn).

+ Thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate (trà sữa, bánh mỳ, kẹo. ..) làm hạn chế sự hấp thu canxi, gây phá huỷ hệ protein trong cơ thể, gây viêm và hệ cơ xương khớp yếu dần.

+ Ăn cay sẽ khiến xương yếu và dễ gãy, do đó sẽ gia tăng phản ứng viêm, dẫn đến đau nhức hơn nữa.

+ Rượu, bia, thuốc lá và những loại nước ngọt có gas gây nguy hiểm đối với các bệnh nhân bị viêm khớp, đau khớp háng hoặc bị gút. Nếu sử dụng nhiều trong một thời gian dài sẽ khiến triệu chứng đau nhức trở nên nghiêm trọng, việc chữa trị cũng trở nên khó khăn.

>>> Xem thêm: Viên uống bổ xương khớp NANO Premium SHARK CARTILAGE

Các lưu ý giúp cải thiện tình trạng thoái hóa khớp gối

+ Giảm cân nếu bạn thừa cân: Khi tăng cân, áp lực đè lên khớp gối khá nhiều sẽ làm khu vực này trở nên thoái hoá. Ngoài ra, cơ thể của những người béo phì chứa một lượng mỡ tương đối cao, có chứa tác nhân gây viêm sụn khớp, làm gia tăng tình trạng thoái hoá xương khớp. U thêm nặng, việc đi lại cũng trở nên khó khăn.

+ Ăn cơm ở nhà thay vì ăn ngoài: Không phải thức ăn mua bên ngoài lúc nào cũng đảm bảo chất lượng. Đặc biệt với các món ăn chế biến sẵn có nhiều gia vị, nhiều dầu mỡ không tốt cho cân nặng và sụn khớp. Việc nấu và ăn cơm ở nhà giúp chúng ta chủ động hơn trong việc nêm nếm, lựa chọn thức ăn tốt cho xương khớp, đảm bảo cân đối dưỡng chất, tốt cho cơ thể.

+ Dùng thực phẩm chức năng hỗ trợ: Glucosamine (giúp kích thích tái tạo sụn, hỗ trợ ức chế các enzyme phá huỷ sụn khớp, tăng tiết chất nhờn ở sụn khớp), Chondroitin (ức chế enzyme gây lão hoá sụn), MSM (hỗ trợ giảm sưng, kháng viêm, phối hợp với Glucosamine tạo thành collagen, giúp tăng độ đàn hồi của khớp).