Lợi ích của Anserine

Anserine là gì?

Anserine là một loại peptit dipeptit (hai amino acid kết hợp với nhau) bao gồm hai amino acid là beta-alanine và N-methylhistidine. Anserine thường được tìm thấy trong các loại thịt, chủ yếu là thịt gia cầm và thịt cá. Anserine cũng có thể được sản xuất tổng hợp và sử dụng như một loại chất bổ sung dinh dưỡng.

Anserine có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương do oxy hóa và có khả năng ức chế sự phát triển của các gốc tự do, giúp giảm thiểu tổn thương tế bào và kích thích quá trình phục hồi. Nó cũng có thể giúp tăng cường sức mạnh và sức bền của cơ bắp.

Anserine cũng được xem là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và bảo vệ sức khỏe của não, hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học để xác định rõ vai trò của anserine trong sức khỏe con người và cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định các lợi ích của nó.

Anserine là một dipeptid có chứa B-alanin và 1 methylhistidine , có phân tử công thức là C10H16N4O3, là đầu ra của Carnosine đã được methyl hóa. Anserine có nhiều trong cơ xương, não ở động vật có vú, chim và một số loài cá, gia cầm,...

Lợi ích của Anserine là gì?

Bảo vệ tế bào thần kinh

Anserine làm giảm hoạt động Chống lại thần kinh đệm, đặc biệt trên tế bào thần kinh đệm. Anserine hoạt động tốt hơn trong hoạt động không gian so với chứng chỉ nhóm. Việc tăng lưu lượng máu tới vùng não quản lý bộ nhớ được giúp bảo vệ các tế bào này từ các chất oxy hóa độc hại như các gốc tự do, làm giảm quá trình viêm và tế bào da, giúp cải thiện các biểu tượng trên bảng điều khiển.

Giảm Axit uric máu

Bệnh gút đặc biệt bởi nồng độ axit uric trong máu tăng cao, khởi động các đợt viêm khớp cấp tính chất gây bệnh, đặc biệt lên các khớp nhỏ ở đầu ngón chân và ngón tay. Thuộc loại bão hòa trong thời gian dài là rất quan trọng trong bệnh gout trị giá.

Anserine tạo nên acid uric máu thông qua tăng hoạt tính enzyme HGPRT (Hypoxanthine-guanine phosphoribosyl transferase), từ đó giảm chuyển hóa purin thành axit uric. 

Giảm mệt mỏi

Cá ngừ đại dương có khả năng hoạt động liên tục cả ngày thường trong quá trình tìm kiếm thức ăn nguồn. Người ta thấy rằng nó có thể đạt tới 60km một giờ. Khả năng này vận hành được cho là bởi mô cơ có chứa anserine giúp tăng hoạt động cơ. Anserine tăng hoạt động có thể hoạt động bằng cách giảm mệt mỏi cơ

Qua đó, Nichiei Asia giới thiệu bạn Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Anserine Premium là một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ bổ sung Anserine cho cơ thể tham khảo tại đây.

Xem thêm: Anserine là gì? Lợi ích của Anserine đối với sức khỏe là gì?