Những thực phẩm đại kỵ đối với người huyết áp cao

Huyết áp cao là bệnh lý mạn tính có liên quan trực tiếp tới chế độ ăn và lối sống. Trong điều trị bệnh ở bất cứ giai đoạn nào, chế độ ăn và lối sống cũng được coi là nền tảng. Ngoài việc uống thuốc đều đặn theo chỉ định của bác sĩ, bệnh nhân cần phải tuân thủ chế độ ăn uống, thay đổi lối sống giúp ổn định huyết áp, phòng ngừa các biến chứng.

Ngoài việc sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng đối với người bệnh cao huyết áp. Để chữa cao huyết áp người bệnh cần tuân thủ một thực đơn ăn kiêng nghiêm ngặt. Dưới đây là thực phẩm đại kỵ đối với người huyết áp cao cùng Nichiei Asia tìm hiểu ngay nhé!

Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với bệnh tăng huyết áp

Huyết áp cao được cảnh báo là một tình trạng đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh có tỷ lệ tử vong cao hàng đầu như tim mạch, đột quỵ, các chứng phình động mạch, suy giảm chức năng nhận thức và suy thận. Bên cạnh đó, theo dữ liệu mới nhất của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), bệnh tăng huyết áp cũng là nguyên nhân chính hoặc góp phần gây tử vong cho hơn 500.000 người vào năm 2018.

Đáng sợ hơn, rất nhiều người bị cao huyết áp không hề biết mình mắc bệnh, vì vậy nếu bạn chưa từng kiểm tra huyết áp trong 2 năm gần đây, hãy đi khám để được tầm soát, phát hiện sớm giúp phòng ngừa những biến chứng nguy hiểm của bệnh. Hiện nay, việc sử dụng thuốc có thể làm giảm huyết áp nhưng bên cạnh đó kèm theo một số tác dụng phụ như chuột rút, chóng mặt và mất ngủ. Tuy nhiên, có một tin tốt là một chế độ ăn phù hợp và một lối sống lành mạnh có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả.

Những thực phẩm đại kỵ đối với người huyết áp cao

Để kiểm soát tốt huyết áp và duy trì cuộc sống khỏe mạnh, người bệnh tăng huyết áp cần có chế độ ăn và lựa chọn thực phẩm phù hợp, dưới đây là danh sách những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao cần tránh để duy trì kiểm soát tốt huyết áp:

Thức ăn mặn: Thức ăn mặn nên hạn chế vì chúng chứa nhiều muối, gây ra tiết nhiều dịch tế bào và làm tăng huyết áp.

Xúc xích: Xúc xích chứa nhiều muối, đặc biệt là natri clorua, gây mất cân bằng ion natri và kali và dẫn tới tăng áp huyết. Chất phụ gia và cả chất ung thư nitrite trong một số loại xúc xích cũng làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe.

Thịt gà: Mặc dù thịt gà cung cấp dinh dưỡng, nhưng ăn nhiều có thể làm tăng cholesterol và huyết áp, đặc biệt là đối với người bị cao huyết áp.

Mỡ và cholesterol: Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, thịt mỡ và phủ tạng động vật có thể gây tăng cholesterol máu và gây xơ cứng động mạch.

Thịt đỏ: Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa và protein khó tiêu hóa, có thể tích tụ chất béo trong cơ thể và gây áp lực lên huyết áp. Đối với người bị cao huyết áp, thịt đỏ càng nên tránh để ngăn chặn quá trình xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch, và đột quỵ.

Gan: Gan động vật rất giàu cholesterol nên ăn nhiều gan có thể làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể và làm dày thành mạch máu, làm mất đàn hồi của mạch máu và tăng nguy cơ cao huyết áp.

Thực phẩm cay: Thực phẩm cay có thể gây táo bón, dẫn đến tăng huyết áp sau bữa ăn.

Protein động vật: Tránh ăn phủ tạng động vật như gan, tim,... vì chúng có thể tạo ra độc tố làm tăng áp huyết. Thay vào đó, chọn các loại tôm, cá, và rau quả tươi ngon cho chế độ ăn hàng ngày.

Thức ăn nhiều năng lượng: Thức ăn nhiều năng lượng như đường glucô, đường mía, chocolate và thức ăn nhanh có thể gây béo phì, một yếu tố rủi ro cho cao huyết áp.

Rượu: Uống rượu có thể gây tăng huyết áp và tạo ra xơ cứng ở thành mạch máu. Rượu cũng đóng vai trò trong việc tạo muối canxi và cholesterol trong hệ thống mạch máu, gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.

Trà quá đặc: Trà đặc, đặc biệt là hồng trà nên tránh do chứa nhiều chất kiềm có thể làm tăng huyết áp. Trái lại, uống chè xanh có lợi cho việc điều trị cao huyết áp.

Thịt chó: Thịt chó giàu đạm và cholesterol, không thích hợp cho người cao huyết áp. Đông y cũng cho rằng thịt chó có thể tăng áp huyết.

Trên đây là những thực phẩm đại kỵ đối với người huyết áp cao sẽ giúp bạn có 1 chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh, góp phần giúp bạn kiểm soát bệnh ổn định, giảm thiểu biến chứng.

Xem thêm bài viết: 5 cách trị cao huyết áp bằng phương pháp dân gian